唐山“粽子村”抱团闯出致富路 2018年全村粽子销量15余万公斤

 　　端午节前几天，河北省唐山市开平区丰山村的张秀云家异常忙活。糯米、豆沙、蜜枣、粽叶，全家10余口人和10多个雇工指尖一收一拢，紧实精致的粽子就脱手而出。

　　在丰山村，全村301户中有60余户和张秀云家一样，端午节前的一个月时间里天天忙到通宵。尽管如此，市场上的“丰山粽子”仍时有脱销，“想招包粽子的雇工一人难求”成了这60余户家庭“幸福的烦恼”。

　　丰山村是近百年来形成的移民村落，村民一直延续着端午前后包粽子并送粽子的习俗，粽子品相味道俱佳，但丰山粽子由“礼品”变为“商品”仅仅是在2014年。

　　当时，上任不久的村主任陈宝树为了带动村民增收致富，举办为期一个月的“粽子节”，以包粽子大赛等形式吸引了周边乡邻的广泛参与，丰山粽子的名气由此大振，一举打开销路。

　　此后，加入生产、销售粽子的村民越来越多，从最初的几户到目前的60余户，丰山村真正成了“粽子村”。为了保证粽子品质，各家严把原料质量关，有的粽子大户专程开车前往保定白洋淀购买新鲜的苇叶。

　　记者采访时了解到，2018年全村粽子销量15余万公斤，产值300余万元。张秀云家作为粽子大户，干脆全年365天生产销售手工粽子。常年在张家打工的64岁村民李子英告诉记者：“我一天包500来个粽子，能挣150元，不比壮劳力差。”

　　丰山村粽子产量已经跟不上订单数量了。为此村委会依托该村合作社，吸纳87%的村民入股，走标准化生产、集约化经营、科学化管理的路子，培育品牌、加强营销，全村抱团闯市场。如今，真空包装的粽子搭上“互联网+”的快车，已远销全国各地。